Soupe de framboises

By août 30, 2013Été, Printemps

Ingrédients (pour 8 verrines) :

  • 350 g de framboises
  • 25 cl de jus d’orange
  • 1 gousse de vanille
  • 2 cuillères à soupe de miel

Dans une casserole, verser les framboises, le jus d’orange, la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur et le miel.

Laisser infuser à feu doux pendant 10 min.

Retirer du feu et ôter la gousse de vanille.

Mixer le tout dans un blender et verser dans des verrines.

Placer au réfrigérateur au minimum une heure avant de la déguster.